Le aziende devono essere composte da due fattori: Storia e Credo.
Dal 1979 Comarsa crede nella propria filosofia del "mangiare e bere bene all'italiana".
E' questo che spinge la società, a gestione famigliare, nella ricerca e nello sviluppo dei migliori prodotti e delle migliori aziende del mercato alimentare italiano affinché Comarsa sia considerata come il miglior partner per i prodotti alimentari italiani di qualità.