| Numero articolo 019630 |
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| 1. Dati principali |
| Nome prodotto | Misto scoglio sgusciato lastra kg. 1 |
| Descrizione | cod. CHEF: 1076 MISTO SCOGLIO SGUSCIATO Lastra 1 kg;
Loligo gahi . pescato . zona fao 41 . 58%
Penaeus vannamei . allevato in Vietnam . zona fao 71 . 21%
Meretrix lyrata . pescato . zona fao 61 . 21%
gl. 50% |
| Provenienza regione | Vietnam |
| Marchio | LP FOODS |
| Fornitore | CHEF PRONTO SERVICE |
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| 2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| | Descrizione | Percentuale | Provenienza |
| Ingrediente 1 | Calamaro atlantico (Loligo gahi) | 58% | Pescato in Atlantico Sud Ocidentale |
| Ingrediente 2 | Mazzancolla tropicale (Penaeus vannamei) | 21% | Allevato in Vietnam - Oceano Pacifico |
| Ingrediente 3 | Vongola del Pacifico (Meretrix lyrata) | 21% | Pescato in Oceano Pacifico |
| Ingrediente 4 | acqua | | |
| Ingrediente 5 | sale | | |
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| Informazioni supplementari |
| Provenienza | Oceano Pacifico . Atlantico Sud-Occidentale |
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| Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
| Valore energetico (kcal / Kj) | - |
| Proteine (g) | - |
| Carboidrati (g) | - |
| Grassi (g) | - |
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| 3. Pallettizzazione e dimensioni |
| | Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
| Prodotto | 1 | - | 1 | | | | |
| Cartone | 6 | - | 6 | | | | |
| Piano paletta | - | | | | | | |
| Paletta | - | | | | | | |
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| 4. Conservabilità |
| Conservabilità totale (giorni) | 18 mesi |
| Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | Nello scomparto con temperatura uguale o inferiore a -18°C: consumare preferibilmente entro la data di scadenza indicata.Nello scomparto con temperatura uguale o inferiore a -12°C: consumare entro un mese dalla data di scadenza indicata. |
| Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | Conservare ad una temperatura tra i +2 e i +4 °C |
| Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente. Utilizzarlo poi come fresco. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere consmato entro 24 ore dallo scongelamento. |
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| 5. Informazioni per il consumatore |
| Informazioni sulla preparazione | Base ideale per primi di pesce in quanto è composto da 500 gr di prodotto sgusciato e pronto all'uso e da 500 gr. di brodo di pesce. |
| Vantaggi del prodotto | Naturale e senza conservanti. Prodotto innovativo e di alta qualità. |
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| Note aggiuntive al prodotto |
| Glassatura | 50% |
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