| Numero articolo 049368 |
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| 1. Dati principali |
| Nome prodotto | Focaccia Pomodorini prec.surg.30x40 |
| Descrizione | Focaccia rettangolare SENZA STRUTTO SENZA GRASSI IDROGENATI |
| Provenienza regione | Emilia Romagna |
| Marchio | Bassini srl |
| Fornitore | Bassini srl |
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| 2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| | Descrizione | Percentuale | Provenienza |
| Ingrediente 1 | grassi vegetali | 8% | Italia |
| Ingrediente 2 | farina di frumento di tipo 0 e di tipo 00 | | |
| Ingrediente 3 | acqua | | |
| Ingrediente 4 | pomodoro ciliegino | | |
| Ingrediente 5 | lievito compresso per panificazione | | |
| Ingrediente 6 | olio extravergine di oliva | | |
| Ingrediente 7 | sale | | |
| Ingrediente 8 | estratto di malto disidratato | | |
| Ingrediente 9 | origano | | |
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| Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
| Valore energetico (kcal / Kj) | 253 Kcal |
| Proteine (g) | 5,6 g |
| Carboidrati (g) | 51,9 g |
| Grassi (g) | 4 g |
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| 3. Pallettizzazione e dimensioni |
| | Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
| Prodotto | 1 | 8034108430935 | 0,775 Kg | | | | |
| Cartone | 5 | xxx | 3,875 Kg | | | | |
| Piano paletta | 60 | | | | | | |
| Paletta | 360 | | | | | | |
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| 4. Conservabilità |
| Conservabilità totale (giorni) | 360 giorni dalla data di produzione |
| Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | a temperatura inferiore o uguale a -20°C |
| Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | +4°C |
| Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | Il prodotto è precotto, terminata la cottura, va consumato entro 24 ore |
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| 5. Informazioni per il consumatore |
| Informazioni sulla preparazione | Disporre su teglia forata, se cotto su forno ventilato, su forno a platea è ottimale la teglia piena.
Forno statico: 250°C platea 40% - cielo 60% per 6 min
Forno ventilato: 200°C per 6 min
E' possibile infornare il prodotto surgelato, aumentando di 2 minuti il tempo di cotura,normalmente scongelare 30 minuti, spennellare con olio appena sfornata
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| Vantaggi del prodotto | Ottima se usata tale e quale oppure con l'aggiunta di ciuffetti di stracchino prima dell'infornamento. |
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