| Numero articolo 065103 |
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| 1. Dati principali |
| Nome prodotto | Creme Classiche Cioccolato 2,5 Kg |
| Descrizione | Questa crema è preparata con pregiate miscele di cacao provenienti dall’Africa occidentale: Costa d’Avorio, Nigeria e Ghana. E' tra i gusti più amati, preparato con latte, panna e burro di Alta Qualità.
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| Provenienza regione | Calabria |
| Marchio | Gelateria Callipo |
| Fornitore | Callipo Gelateria S.r.l. |
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| 2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| | Descrizione | Percentuale | Provenienza |
| Ingrediente 1 | LATTE MAGRO REIDRATATO | | FRANCIA - GERMANIA |
| Ingrediente 2 | LATTE FRESCO INTERO ALTA QUALITà | | ITALIA |
| Ingrediente 3 | ZUCCHERO | | ITALIA |
| Ingrediente 4 | PANNA FRESCA | | ITALIA |
| Ingrediente 5 | CIOCCOLATO | 6% | ITALIA |
| Ingrediente 6 | CACAO MAGRO IN POLVERE | 6% | AFRICA OCCIDENTALE |
| Ingrediente 7 | SCIROPPO GLUCOSIO-FRUTTOSIO | | |
| Ingrediente 8 | BURRO | 2% | ITALIA |
| Ingrediente 9 | DESTROSIO | | |
| Ingrediente 10 | STABILIZZANTI ED EMULSIONANTI | | |
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| Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
| Valore energetico (kcal / Kj) | 213 / 892 |
| Proteine (g) | 4 |
| Carboidrati (g) | 26 |
| Grassi (g) | 10 |
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| 3. Caratteristiche organolettiche e sensoriali |
| Colore | Tipico |
| Consistenza | Cremosa e vellutata |
| Profumo | Tipico |
| Sapore | Cioccolato su base cacao puro |
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| 4. Pallettizzazione e dimensioni |
| | Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
| Prodotto | 1 | 8033706191064 | 2,5 | 2,9 | 36,5 | 18,0 | 13,0 |
| Cartone | 1 | 8033706193440 | 2,5 | 3,5 | 39,5 | 20,0 | 14,0 |
| Piano paletta | 12 | | 30,0 | 42,0 | 80,0 | 120,0 | 14,0 |
| Paletta | 144 | | 360,0 | 504,0 | 80,0 | 120,0 | 169,0 |
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| 5. Conservabilità |
| Conservabilità totale (giorni) | 730 |
| Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | -18 |
| Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | Il prodotto dev'essere sempre conservato a -18° |
| Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | Il prodotto dev'essere sempre conservato a -18° |
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| 6. Informazioni per il consumatore |
| Informazioni sulla preparazione | Per meglio apprezzare il gusto unico e raffinato del nostro gelato vi consigliamo, prima di servirlo, di lasciare la porzione da consumare fuori dal freezer per qualche minuto. |
| Vantaggi del prodotto | Miscela gelato prodotta con cioccolato e cacao magro in polvere. La nota cioccolato esalta il sapore, conferendo un retro gusto piacevole e persistente al palato. |
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| Note aggiuntive al prodotto |
| Tempo di decongelazione | 3-5 minuti per ogni porzione di 80gr-100gr |
| Altro | Una volta decongelato, il prodotto non deve venire ulteriormente congelato. |
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