Numero articolo 065104 |
|
1. Dati principali |
Nome prodotto | Gelato Fragola vasc.lt.5 kg.2.25 |
Descrizione | Gelato alla fragola su una leggera base di latte. Uno dei gusti frutta più classici. |
Provenienza regione | Calabria |
Marchio | Gelateria Callipo |
Fornitore | Callipo Gelateria srl |
|
2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| Descrizione | Percentuale | Provenienza |
Ingrediente 1 | PUREA DI FRAGOLA | 38 | ITALIA |
Ingrediente 2 | ACQUA | | |
Ingrediente 3 | ZUCCHERO | | |
Ingrediente 4 | SCIROPPO GLUCOSIO-FRUTTOSIO | | |
Ingrediente 5 | OLIO VEGETALE (COCCO) | | |
Ingrediente 6 | SUCCO DI LIMONE | | |
Ingrediente 7 | EMULSIONANTI-STABILIZZANTI | | |
Ingrediente 8 | PROTEINE DEL LATTE | | |
Ingrediente 9 | COLORANTE-ROSSO-BARBABIETOLA | | |
Ingrediente 10 | ACIDO CITRICO-AROMI | | |
|
|
Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
Valore energetico (kcal / Kj) | * |
Proteine (g) | * |
Carboidrati (g) | * |
Grassi (g) | * |
|
3. Caratteristiche organolettiche e sensoriali |
Colore | TIPICO DEL FRUTTO |
Consistenza | CREMOSA |
Profumo | TIPICO DEL FRUTTO |
Sapore | TIPICO DEL FRUTTO SU NOTA LATTE |
|
4. Pallettizzazione e dimensioni |
| Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
Prodotto | 1 | 8033706194461 | 2,25 | 2,6 | 36,5 | 18 | 13 |
Cartone | 1 | 8033706193754 | | | | | |
Piano paletta | 12 | | | | | | |
Paletta | 144 | | | | | | |
|
|
5. Conservabilità |
Conservabilità totale (giorni) | 730 |
Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | -18 |
Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | IL PRODOTTO DEVE ESSERE SEMPRE CONSERVATO A -18 |
Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | IL PRODOTTO DEVE ESSERE SEMPRE CONSERVATO A -18 |
|
6. Informazioni per il consumatore |
Informazioni sulla preparazione | Per meglio apprezzare il gusto unico e raffinato del nostro gelato vi consigliamo, prima di servirlo, di lasciare la porzione da consumare fuori dal freezer per qualche minuto. |
Vantaggi del prodotto | Un gelato alla frutta con un contenuto della stessa del 38% offre un gusto intenso ed avvolgente. |
|
Note aggiuntive al prodotto |
Tempo di decongelazione | 3-5 minuti per porzione di 80-100 gr |
Altro | Una volta decongelato il prodotto non deve essere ulteriormente decongelato. |
|
|