Numero articolo 065106 |
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1. Dati principali |
Nome prodotto | Creme Classiche Stracciatella Kg. 2,25 |
Descrizione | ******************************************* |
Provenienza regione | Calabria |
Marchio | Gelateria Callipo |
Fornitore | Callipo Gelateria S.r.l. |
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2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| Descrizione | Percentuale | Provenienza |
Ingrediente 1 | LATTE MAGRO REIDRATATO | * | FRANCIA - GERMANIA |
Ingrediente 2 | LATTE FRESCO INTERO ALTA QUALITà | 20% | ITALIA |
Ingrediente 3 | PANNA FRESCA PASTORIZZATA | 13% | ITALIA |
Ingrediente 4 | ZUCCHERO | | FRANCIA |
Ingrediente 5 | PASTA AL CACAO | 5% | |
Ingrediente 6 | BURRO | | ITALIA |
Ingrediente 7 | SCIROPPO GLUCOSIO / FRUTTOSIO | | |
Ingrediente 8 | LATTE MAGRO IN POLVERE | | FRANCIA - GERMANIA |
Ingrediente 9 | DESTROSIO | | |
Ingrediente 10 | EMULSIONANTI, STABILIZZANTI ED AROMI | | |
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Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
Valore energetico (kcal / Kj) | - |
Proteine (g) | - |
Carboidrati (g) | - |
Grassi (g) | - |
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3. Caratteristiche organolettiche e sensoriali |
Colore | Bianco, caratteristico del fiordilatte, con pezzettini di cacao |
Consistenza | Cremosa |
Profumo | Latte e panna con nota accentuata di cacao |
Sapore | Fiordilatte con retrogusto al cacao |
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4. Pallettizzazione e dimensioni |
| Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
Prodotto | 1 | 8033706192979 | 2,25 | 2,6 | 36,5 | 18,0 | 13,0 |
Cartone | 1 | 8033706192962 | 2,25 | 2,6 | 39,5 | 20,0 | 14,0 |
Piano paletta | 12 | | 27,0 | 31,2 | 80,0 | 120,0 | 14,0 |
Paletta | 144 | | 324,0 | 374,4 | 80,0 | 120,0 | 169,0 |
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5. Conservabilità |
Conservabilità totale (giorni) | 730 |
Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | -18 |
Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | Il prodotto dev'essere sempre conservato a -18° |
Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | Il prodotto dev'essere sempre conservato a -18° |
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6. Informazioni per il consumatore |
Informazioni sulla preparazione | Per meglio apprezzare il gusto unico e raffinato del nostro gelato vi consigliamo, prima di servirlo, di lasciare la porzione da consumare fuori dal freezer per qualche minuto. |
Vantaggi del prodotto | Gelato che associa al gusto tradizionale e ricco del latte anche quello del cacao. |
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Note aggiuntive al prodotto |
Tempo di decongelazione | 3-5 minuti per ogni porzione di 80gr-100gr |
Altro | Una volta decongelato, il prodotto non deve venire ulteriormente congelato. |
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