Numero articolo 065112 |
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1. Dati principali |
Nome prodotto | Gelato Fior di Latte vasc.lt.5 kg.2.250 |
Descrizione | Gelato dal gusto classico ed inconfondibile. |
Provenienza regione | Calabria |
Marchio | Gelateria Callipo |
Fornitore | Callipo Gelateria srl |
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2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| Descrizione | Percentuale | Provenienza |
Ingrediente 1 | LATTE MAGRO REIDRATATO | * | FRANCO-TEDESCO |
Ingrediente 2 | LATTE FRESCO PASTORIZZATO A.Q. | 20 | ITALIA |
Ingrediente 3 | PANNA FRESCA PASTORIZZATA | 15 | ITALIA |
Ingrediente 4 | ZUCCHERO | | FRANCIA |
Ingrediente 5 | BURRO | | ITALIA |
Ingrediente 6 | LATTE MAGRO IN POLVERE | | FRANCO-TEDESCO |
Ingrediente 7 | SCIROPPO DI GLUCOSIO- FRUTTOSIO | | |
Ingrediente 8 | DESTROSIO | | |
Ingrediente 9 | EMULSIONANTI-STABILIZZANTI | | |
Ingrediente 10 | AROMI | | |
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Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
Valore energetico (kcal / Kj) | 227kcal-948 kj |
Proteine (g) | 3,5 |
Carboidrati (g) | 23 |
Grassi (g) | 13 |
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3. Caratteristiche organolettiche e sensoriali |
Colore | BIANCO |
Consistenza | CREMOSO |
Profumo | LATTE,PANNA E BURRO |
Sapore | TIPICO DEL LATTE E DERIVATI DEL LATTE |
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4. Pallettizzazione e dimensioni |
| Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
Prodotto | 1 | 8033706191040 | 2,25 | 2,6 | 36,5 | 18 | 13 |
Cartone | 1 | 8033706190920 | | | | | |
Piano paletta | 12 | | | | | | |
Paletta | 144 | | | | | | |
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5. Conservabilità |
Conservabilità totale (giorni) | 730 |
Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | -18 |
Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | IL PRODOTTO DEVE ESSERE SEMPRE CONSERVATO A -18 |
Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | IL PRODOTTO DEVE ESSERE SEMPRE CONSERVATO A -18 |
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6. Informazioni per il consumatore |
Informazioni sulla preparazione | Per meglio apprezzare il gusto unico e raffinato del nostro gelato vi consigliamo, prima di servirlo, di lasciare la porzione da consumare fuori dal freezer per qualche minuto. |
Vantaggi del prodotto | Gelato che richiama le note del latte, panna e burro bilanciandole in un gusto unico, persistente ed intenso. |
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Note aggiuntive al prodotto |
Tempo di decongelazione | 3-5 minuti per porzione di 80-100 gr |
Altro | Una volta decongelato il prodotto non deve essere ulteriormente congelato. |
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