| Numero articolo 065707 |
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| 1. Dati principali |
| Nome prodotto | Tartufo nocciola e cioccolato gr. 110 |
| Descrizione | Dessert semisferico decorato con cacao magro in polvere. Gelato alla nocciola e cioccolato con un cuore liquido di cioccolato nero. Grazie alla sua ricca ricetta con ingredienti di alta qualità, questo prodotto è caratterizzato dall'intensità del gusto e un retrogusto di nocciola e cioccolato. |
| Provenienza regione | Calabria |
| Marchio | Gelateria Callipo |
| Fornitore | Callipo Gelateria srl |
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| 2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| | Descrizione | Percentuale | Provenienza |
| Ingrediente 1 | LATTE MAGRO REIDRATATO | * | FRANCO-TEDESCO |
| Ingrediente 2 | LATTE FRESCO PASTORIZZATO DI ALTA QUALITA' | 20% | ITALIA |
| Ingrediente 3 | ZUCCHERO | | |
| Ingrediente 4 | PASTA DI NOCI | 7% | ITALIA |
| Ingrediente 5 | FARCITURA AL CIOCCOLATO | 7% | |
| Ingrediente 6 | OLIO VEGETALE (COCCO) | 3,3% | |
| Ingrediente 7 | CIOCCOLATO | 2% | |
| Ingrediente 8 | TUORLO D'UOVO | 2,8% | ITALIA |
| Ingrediente 9 | CACAO MAGRO IN POLVERE | 2% | |
| Ingrediente 10 | EMULSIONANTI - STABILIZZANTI | | |
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| Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
| Valore energetico (kcal / Kj) | 238 Kcal/996 kJ |
| Proteine (g) | 4,8 |
| Carboidrati (g) | 28,4 |
| Grassi (g) | 11,0 |
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| 3. Caratteristiche organolettiche e sensoriali |
| Colore | * |
| Consistenza | * |
| Profumo | * |
| Sapore | * |
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| 4. Pallettizzazione e dimensioni |
| | Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
| Prodotto | 1 | 8033706190258 | * | | | | |
| Cartone | 1 | 8033706190135 | | | | | |
| Piano paletta | 12 | | | | | | |
| Paletta | 192 | | | | | | |
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| 5. Conservabilità |
| Conservabilità totale (giorni) | 730 |
| Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | -18 |
| Temperatura di conservazione prodotto decongelato (°C) | Il prodotto deve essere conservato a -18 ° |
| Conservabilità prodotto decongelato (giorni) | Il prodotto deve essere conservato a -18 ° |
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| 6. Informazioni per il consumatore |
| Informazioni sulla preparazione | Per meglio apprezzare il gusto unico e raffinato del nostro gelato vi consigliamo, prima di servirlo, di lasciare la porzione da consumare fuori dal freezer per qualche minuto. |
| Vantaggi del prodotto | Il celebre Tartufo di Pizzo è nato nel 1952 e la Gelateria Callipo vuole condividere una ricetta che rispetta la tradizione della città di Pizzo. Con il 12% di pasta di nocciola del Piemonte, più del 10% tra cioccolato e cacao magro in polvere e il 20 % di latte fresco di Alta Qualità, questo prodotto è una vera delizia. |
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| Note aggiuntive al prodotto |
| Tempo di decongelazione | 3 -5 minuti per porzione da 80-100 gr |
| Altro | Una volta decongelato, il prodotto non deve venire ulteriormente congelato. |
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