Numero articolo 151201 |
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1. Dati principali |
Nome prodotto | Cotechino Modena IGP precotto kg. 0.5 |
Descrizione | Cotechino Modena IGP precotto, prodotto con carni di suino italiano e spezie selezionate. Gustoso e stuzzicante, è pronto ad accompagnare la fantasia di chi cucina e l'appetito di chi siede a tavola. |
Provenienza regione | Emilia Romagna - Italia |
Marchio | Golfera |
Fornitore | Golfera in Lavezzola Spa |
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2. Ingredienti e valori nutrizionali |
| Descrizione | Percentuale | Provenienza |
Ingrediente 1 | Carne di suino | 95 | Italia |
Ingrediente 2 | Grasso di suino | | |
Ingrediente 3 | Cotenna | | |
Ingrediente 4 | Sale | | |
Ingrediente 5 | Saccarosio | | |
Ingrediente 6 | Spezie | | |
Ingrediente 7 | Piante aromatiche | | |
Ingrediente 8 | Antiossidanti: E 301, E300 | | |
Ingrediente 9 | Conservante: E250 | | |
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Valori nutrizionali (valori medi x 100 g) |
Valore energetico (kcal / Kj) | 285 / 1185 |
Proteine (g) | 24 |
Carboidrati (g) | <1 |
Grassi (g) | 21 |
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3. Caratteristiche organolettiche e sensoriali |
Colore | Rosato |
Consistenza | Compatta con granulometria uniforme |
Profumo | Tipico e carattetistico |
Sapore | Sapido con retrogusto dolce e speziato |
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4. Pallettizzazione e dimensioni |
| Numero di pezzi | EAN | Peso netto (Kg) | Peso lordo (Kg) | Lunghezza (Cm) | Larghezza (Cm) | Altezza (Cm) |
Prodotto | 1 | 8008481016178 | 0,5 | | | | |
Cartone | 12 | 08008481016178 | | | | | |
Piano paletta | 96 | | | | | | |
Paletta | 480 | | | | | | |
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5. Conservabilità |
Conservabilità totale (giorni) | 545 gg |
Temperatura di conservazione prodotto chiuso (°C) | MAX +18°C |
Temperatura di conservazione prodotto aperto (°C) | MAX +18°C |
Conservabilità prodotto aperto (giorni) | 5 gg |
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6. Informazioni per il consumatore |
Modalità di utilizzo | Precotto, da sottoporre ad ebollizione mantendolo nella sua busta di alluminato per 35 min ca.
Tagliare a fette larghe e sostenute, rimuovere il budello e gustare ben caldo |
Vantaggi del prodotto | Prodotto certificato IGP.
Senza polifosfati aggiunti.
Senza lattosio
Senza glutine. Prodotto inserito nel “Prontuario degli alimenti” per celiaci dell’AIC. |
Vino consigliato per l'abbinamento | Lambrusco o spumanti metodo classico |
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Note aggiuntive al prodotto |
Stagionatura | 0 |
Diametro fetta | 50 mm |
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